Mezi profilové projekty, řešené na ÚRS, patří granty, výzkumné záměry, vnitřní výzkumné záměry a časopis Romanistica Pragensia.
Naši vyučující publikují ve významných domácích i zahraničních periodicích (např. Svět literatury, Časopis pro moderní filologii, Linguistica Pragensia, Slovo a smysl – Word and Sense, Ibero-Americana Pragensia, La linguistique, Itinerários, Verbum, Res Diachronicae, Nuova Antologia).
V uplynulých letech byly na ÚRS vytvořeny tyto významné monografie:
Vyučující se dále věnují překladům románských autorů do češtiny (např. Mario Vargas Llosa, Umberto Eco, Alessandro Baricco, Arthur Rimbaud).